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母嬰店選址謹慎對待轉讓店鋪!切記!

編輯:钱柜娱乐手机PT客户端貨架   閱讀:1503   時間:2017-03-28

陽春三月,創業季節,17年的餐飲創業大軍已經洶涌而來。而大家普遍會遇到一個問題:轉讓店鋪要不要租下來。那么轉讓店鋪我們是否要租下呢?正在找店的你要謹慎對待轉讓店鋪!切記!

從餐飲行業的現狀來看,餐飲業面臨著嚴峻的市場經營環境。不斷有店鋪在倒閉,也有更多店鋪正在開張,店鋪的增長速度遠遠落后于店鋪開張的速度,這就說明,餐飲市場正在逐步進入“轉讓店鋪”時代,越來越多的餐飲人新開的店接的是二手店鋪,二手店鋪固然有它的優勢。但是餐飲管理者必須要注意以下三點,才能不重蹈上個店家的覆轍。

1、考慮是否需要進行大規模改建

轉讓店鋪最大的優點就是前一個店家的有些基礎設施是可以延續給下一個店家用的,但是也不排除有的設施安裝的位置、布置風格并不符合新店的需求,從而很有可能需要大規模改建,這可能讓你得不償失。所以餐飲管理者在接受轉讓店鋪之前,就要弄清楚店鋪廚房及前廳需要施工改造的程度。

钱柜娱乐手机PT客户端2、了解上家店鋪失敗的原因

钱柜娱乐手机PT客户端一定要了解上家店鋪停止營業的原因,找到根源。有很多地理位置不錯但卻頻繁易主的商鋪,產生這種情況的原因大多數是因為店鋪的識別度不高、交通不便、吸引顧客的能力不強等。這時候就需要你對周邊區域進行調查做出客觀理性的判斷,最好是找周圍的居民了解一下情況。不要輕易相信房主和房產中介的話,因為他們只會從他們的立場考慮,希望你盡快簽約,從而隱瞞一些負面情況。

3、改造店鋪的外觀

钱柜娱乐手机PT客户端如果新的店家接受了一家轉讓店鋪,但是卻對店鋪外觀并不做任何的施工改造,這樣很容易造成消費者的誤解,不知道這是一家新開的店,從而容易遭遇和上家店一樣的境地,門廳寥落。所以新商家一定要在店鋪外觀改造上下大工夫,跟上家店鋪采取不同的風格,形成較大的反差,這樣才能讓路人產生耳目一新的感覺,才能讓顧客自發為你宣傳。

總結如下,轉讓店鋪的三大檢查要點1、考慮是否需要進行大規模改建2、了解上家店鋪停止營業的原因3、店鋪的外觀可否改造的新穎。正在找店的你要謹慎對待轉讓店鋪!切記!

希望這些個人觀點對正在選址的餐飲創業者有幫助。




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